Prueba las sugerencias de temporada de la cocina
Suculenta carne de ternera cortada finamente y servida cruda, marinado con mostaza dijon, miel de caña, mayonesa con trocitos de alcaparras, pepinillos y cebolla
Tradicional salchichon de Málaga cortado finamente y servido crudo, macerado con mostaza dijon, miel de caña, mayonesa con trocitos de alcaparras, pepinillos y cebolla
Deliciosas croquetas rellenas de pollo picantito, con rebozado de nacho crujiente y con un puntito de guacamole (dos unidades).
Tartar de atún, macerado al estilo fetén (mostaza Dijon, jengibre y lima) sobre una base de aguacate y decorado con wakame y mayonesa de siracha.
Disfruta de nuestras frescas ensaladas
Salade de légumes frais, crevettes panées, fromage de chèvre, graines de citrouille avec vinaigrette miel et moutarde.
Ensalada con Pollo, queso de cabra, pipas de calabaza con aliño de miel y mostaza. (Puedes elegir entre pollo frito o pollo a la plancha )
Tomatico con Ventresca y aceite de oliva, se puede solicitar vegano.
Saumon fumé, mélange de laitue, fromage Manchego, noix, avocat et vinaigrette Fetén
Salade de thon rouge avec avocat, fromage manchego, noix, algues wakame et tomate cerise.
Los mejores Productos de la tierra
Planche de fromages gourmands accompagnés de noix et confiture de fraises (demandez au serveur le fromage du jour, vous pouvez demander sans gluten et sans noix)
Tabla de quesos gourmet acompañados de frutos secos y mermelada de fresa (preguntar al camarero por el queso del día, se puede solicitar libre de gluten y frutos secos).
Disfruta de nuestro gran plato de Jamón iberico 100 % Bellota (50 gramos)
Flamenquín de cerdo (rollito de jamón y cerdo empanado), especialidad cordobesa preparada con pimiento y queso, sobre una cama de patatas.
Asperges grillées enveloppées de bacon avec gratin de chèvre
Tostitas crujientes con chichilla de morcilla Ibérica Picante (Fuente Obejuna, Córdoba)
Puedes elegir entre las siguientes opciones: croquetas de rabo de toro Croquetas de cochinillo y manzana. Croquettes de jambon ibérique Croquetas de espinaca
vous propose une délicieuse sélection de six croquettes carnivores, dont deux de chacune de nos saveurs uniques
Lagrimitas de pollo crujientes y tiernos con salsa de mostaza y miel.
Alcachofas (dos unidades) frescas a la barbacoa con huevo de codorniz y virutas de bacon (se puede solicitar opción libre de gluten )
Plato ideal para compartir, acompañado de guindillas y lima.
Pomme caramélisée grillée, timbale de boudin Pedroche, glace au fromage Manchego et grondement au fromage mozzarella
Deux taquitos de maïs croustillants composés d'un lit de guacamole, de porc effiloché avec sauce barbecue, pico de gallo (mélange de légumes) et citron vert.
Mini perrito caliente de salchicha de ternera o salchicha vegetariana, pico de gallo (mix de verduras mexicana, cebolla morada, pimiento verde y rojo) , mayonesa de kimchi y acompañado de yuca frita.
Carne de cerdo desmechada hecha con un sofrito de tomate, salsa de tres quesos y guacamole sobre un plátano verde frito (dos unidades), se puede solicitar vegetariano o vegano.
Steak de poulet sauce chimichurri, accompagné de frites
Prune ibérique coupée avec pommes de terre, poivrons padrón et asperges enveloppées de bacon
Solomillo de ternera (De 250 a 300 gramos) la barbacoa, patatas fritas y pimietos del padron
Entrecot de ternero (De 260 a 300 gramos), acompañado de patats fritas y piminetos del padron.
Nos poissons frais grillés et avec les meilleurs accompagnements.
Sandwich aux calamars en pain brioché avec sauce siracha accompagné de Yuca (deux unités)
morceaux de morue enrobés d'aïoli.
Degusta nuestras anchoas 0.0 acompañadas de un Pan cristal crujiente y salmorejo. Esta experiencia única está especialmente diseñada para los amantes de la anchoa que quieren descubrir los nuevos sabores de Fetén (se puede solicitar libre de gluten)
Atún cortado y macerado en mayonesa de siracha, sobre una cama de guacamole y un taquito de maiz
Salade russe à base de pomme de terre, carotte, thon, œuf, olives noires et mousse de mayonnaise (sans gluten peut être demandée).
Langostinos rebozados en pan rallado servido con una deliciosa salsa de chili dulce.
Tiernas anillas de calamar rebozadas y fritas al punto, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Servidos con limón y alioli
Poulpe aux pommes de terre, crème de patate douce et fromage Grana Padano râpé.
Salmón a la plancha con patatas, esparragos trigueros y pimientos del piquilllo
Dorada a la plancha con espárragos trigueros, tomates cherries y patatas, acompañada de salsa de boniato con miel y salsita verde (aceitede oliva, ajo y perejil)
Plats végétariens assortis
Délicieuses croquettes d'épinards maison au fromage de chèvre.
Paty Burger végétarien, fromage de chèvre, piquillo, oignon caramélisé et œuf de caille, accompagné de patates douces frites
Espárragos trigueros a la plancha con queso de cabra gratinado.
Mini Perrito caliente con salchicha vegetariana, pico de gallo (mix de pimiento rojo, verde y cebolla morada), acompañado de Yuca
Dés de pommes de terre recouverts de notre savoureuse mousse de sauce brava.
Des camemberts frits, dorés à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, servis avec notre chutney de tomates.
Ensaladilla Rusa hecha con patata, zanahoria, huevo, aceitunas negras y mousse de mahonesa (se puede solicitar sin gluten).
Alcachofas (dos unidades) frescas a la barbacoa con huevo de codorniz (se puede solicitar opción vegana o libre de gluten )
Mix de verduras, salsa de tres quesos y guacamole sobre un plátano verde frito (dos unidades), se puede solicitar vegano.
Pequeños pimientos verdes de Galicia, fritos. Una tapa tradicional, sabrosa y sorprendente, donde algunos pican y otros no.
Las mejores mini Burgers, hechas con carnes frescas y con las mejores mezclas.
Mini Burguer de atún rojo, lomo de atún rojo (poco hecho), cebolla caramelizada, mayonesa de Kimchi y acompañada de batata frita.
Mini Hamburguesa de Pollo con queso de cabra y cebolla caramelizada, acompañada de boniato frito
Carne de ternera, queso de cabra o queso manchego y cebolla caramelizada acompañados de boniato frito
Mini burger mexicain au bœuf, guacamole, sauce chipotle et oignon caramélisé, accompagné de boneato frit.
Deliciosos postres caseros.
Nuestra torrija de pan brioche, una versión especial de este postre típico español de Semana Santa, dorada y jugosa, servida con helado de galleta María y chocolate.
el clásico brownie, tierno por dentro, con el toque final del helado de galleta María y chocolate.
