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- SUGGESTIONS ¡
Essayez les suggestions saisonnières de notre cuisine

Steak Tartare
Succulent steak de viande finement haché et servi cru, mariné à la moutarde de Dijon, miel de canne, mayonnaise aux morceaux de câpres, cornichons et oignon.
16,50 €

Tartare de salchichón de Malaga
Salchichon traditionnel de Malaga coupé finement et servi cru, mariné avec de la moutarde de Dijon, du miel de canne, de la mayonnaise avec des morceaux de câpres, des cornichons et de l'oignon.
8,90 €

Croquettes Mexicaines
Délicieuses croquettes farcies au poulet épicé, avec une pâte à nachos croustillante et une touche de guacamole (deux unités).
4,20 €

Tartare de thon
Tartare de thon, macéré façon fetén (moutarde de Dijon, gingembre et citron vert) sur base d'avocat et accompagné de mayonnaise wakame et siracha.
9,8 €
- PLAQUETTES JAMBON ET FROMAGE

★ Assiette Jambon et Fromage
Plateau de fromages gourmands accompagnés de noix et de confiture de fraises (demandez au serveur le fromage du jour).
25,10 €

Table de fromages
Plateau de fromages gourmands accompagnés de noix et de confiture de fraises (demandez au serveur le fromage dujour).
Pension pour deux personnes
10,00 €
Table pour quatre personnes
16,00 €

Jambon ibérique 100% nourri aux glands
Essayez notre délicieux jambon ibérique 100% nourri aux glands (50 grammes)
13,10 €

Pain et Toasts de pain espagnol
pain et Toasts de pain espagnol
pan
0,95 €
regañas
1,20 €
- TAPAS À LA VIANDE

Flamenquin
Flamenquin de porc (roulé de jambon et de porc
pané), une spécialité de Cordoue préparé avec du poivron rouge et fromage reposé sur un lit de pommes de terre et pour couronner le tout.
8,00 €

Asperges grillées
Asperges grillées enrobées de bacon et gratinées au fromage de chèvre.
Ración ( 4 unidades )
10,30 €
Tapa ( 2 unidades )
5,80 €

Boudin noir espagnol
Boudin noir épicé servit avec des toasts grillés (originaire de la ville de Fuente Obejuna, Cordoue
Ración ( 4 unidades )
6,90 €
Tapa ( 2 unidades )
4,30 €

Croquettes
Vous pouvez choisir entre les options suivantes :
Croquettes de queue de taureau
Croquettes de porcelet et de pomme.
Croquettes de jambon ibérique
Ración ( 5 unidades )
7,80 €
Tapa ( 2 unidades) acompañadas de batata
3,80 €

Notre "Mix de Croquettes
vous offre une délicieuse sélection de six croquettes, comprenant deux exemplaires de chacune de nos saveurs uniques
8,00 €

Nos goujons de poulet à la Fete
Goujons de poulet à la fois croustillant et tendre avec une sauce à la moutarde et miel.
Ración
8,0 €
Tapa
6,60 €

Croustille de porc de Soria
Plat idéal à partager, accompagné de piments et de citron vert.
9,00 €

Artichauts frais rôtis
Artichauts frais rôtis (deux unités) avec œufs de caille et copeaux de bacon (option végétarienne)
8,30 €

Brownies au boudin noir
Pomme caramélisée grillée, timbale de boudin noir, glace au fromage Manchego et aux noix et fromage mozzarella râpé
8,40 €

Taquitos de viande de Pork éffiloché
Deux tacos de maïs croustillants, garnis d'un lit de guacamole crémeux, de porc effiloché tendre et savoureux, accompagné d'une délicieuse sauce barbecue maison. Avec du Pico de Gallo frais et acidulé (salade de tomate, poivrons et oignons) ainsi qu'une touche de citron vert.
7,60 €

Mini-saucisses d'agneau
Mini hot-dog. Nous proposons une option de saucisse d'agneau savoureuse et tendre, ou une version
végétalienne pour nos amis végétariens. Garni de pico de gallo mexicain, (mélange de légumes, oignons rouges, poivrons verts et rouges). Nous y ajoutons une touche épicée avec notre mayonnaise de kimchi maison. Accompagné de frites de manioc croustillantes.
4,90 €

Patacon (plat antillais)
Porc effiloché fait avec une sauce tomate, sauce aux trois fromages et guacamole sur un plantain vert frit (deux unités), végétarien ou végétalien peut être demandé.
6,60 €
- TAPAS DE POISSON
Nos poissons frais grillés et avec les meilleurs accompagnements.

★ Taquito au thon
Thon coupé et mariné avec Kimchi et sauce siracha, sur un lit de maïs et guacamole, accompagné de wakame.
5,90 €

Morue frite
morceaux de morue enrobés d'aïoli
Tapa (cuatro unidades)
7,30 €
Ración (seis unidades )
10,50 €

Salade russe à notre faço
pomme de terre, carotte, thon, œuf, olives noires et mousse de mayonnaise.
Ración
6,90 €
Tapa
4,20 €

Crevettes en bâtons
Enrobées de chapelure servies avec une délicieuse sauce chili douce.
Ración ( 4 Unidades )
7,50 €
Tapa ( 2 Unidades )
4,50 €

★ Étendu d’anchois 0.0
Dégustez nos anchois 0.0 accompagnés d'un
pain de cristal croustillant et de tomate fraîchement râpée. Cette expérience unique est spécialement élaborée pour les amateurs d'anchois qui cherchent à découvrir les nouvelles saveurs Fetén.
10,60 €
- TAPAS VÉGÉTARIENNES
plats végétariens variés

Croquettes aux épinards
Croquettes aux épinards avec fromage de chèvre. Asperges au fromage de chèvre
Ración ( 5 unidades )
7,80 €
Tapa ( 2 unidades ) con batatas fritas.
3,80 €

★ Mini Burger Végétarien
Steak de Paty végétarien, fromage de chèvre, poivron piquillo, oignon caramélisé et œuf de caille, accompagné de patate douce frite.
4,90 €

Asperges grillées gratinées au fromage de chèvre.
Tapa ( 2 unidades)
5,50 €
Ración (4 unidades)
9,60 €

Mini hot dog végétarien
Hot dog végétarien avec pico de gallo (salade de tomate, poivrons et oignons) et mayonnaise de Kimchi, accompagné de Yuca.
4,90 €

Salade russe végétarienne à notre faço
pomme de terre, carotte, œuf, olives noires et mousse de mayonnaise.
Ración
6,90 €
Tapa
4,20 €

Nos patatas brava
Dés de pommes de terre enrobés de notre savoureuse mousse à la sauce brava.
Ración
6,90 €
Tapa
4,20 €

Camembert accompagné de chutney de tomat
Frit, dorée à l'extérieur, fondante et crémeuse à l'intérieur, servi avec notre chutney de tomate.
Ración
8,40 €
Tapa
5,60 €

Artichauts végétariens frais rôtis
Artichauts frais rôtis (deux unités) avec œufs de caille (option végétalienne)
8,30 €

Patacón végétarien (plat antillais)
mélange de légumes, sauce aux trois fromages et guacamole sur plantain vert frit (deux unités), vous pouvez demander végétalien.
6,60 €
- NOS SALADES
Dégustez nos salades fraîches

Notre salade Fetén de poule
Salade de poulet frit accompagnée de fromage de chèvre, de noix croquantes et d’une vinaigrette maison à base de miel et de moutarde.
10,90 €

La salade Feten aux crevettes
Salade composée de légumes frais, de crevettes panées croustillantes, de fromage de chèvre et de graines de citrouille. Le tout est sublimé par une vinaigrette maison à base de miel et de moutarde.
10,90 €

Tomate et ventrèche de thon en salade
Tranches de tomates avec de l'huile d'olive extra vierge et de l'ail, puis garnies de poitrine de thon (vous pouvez demander végétalien).
10,30 €

Notre salade de Saumon et avocat
Mélange de laitues, Saumon fumé, Fromage manchego, Noix, avocat, Vinaigrette Fetén.
13,20 €
- LE AMANTS DES BURGERS
Les meilleurs mini-burgers, préparés avec des viandes fraîches et avec les meilleurs mélanges.

★ Mini Burger de thon
Mini burger de thon rouge avec pain noir (fait à base d'encre de calamar), salade roquette, filet de thon rouge (légèrement cuit), oignon caramélisé, mayonnaise de kimchi et accompagné de frites de patate douce
5,20 €

Mini burger de poulet
Mini burger de poulet avec fromage de chèvre et oignon caramélisé, accompagné de frites de patate douce.
4,90 €

mini burger de bœuf
mini burger de bœuf, fromage de chèvre ou fromage manchego et oignon caramélisé servi avec frites de patates douces
4,90 €

Mini burger mexicain
Mini burger mexicain avec viande de bœuf, guacamole, sauce chipotle et oignon caramélisé, accompagné de frites de patate douce.
4,90 €

Mini burger de boudin
Délicieux burger de boudin noir avec oignon caramélisé et fromage manchego, accompagné de frites de patate douce.
4,90 €
- PLATS PRINCIPAUX DE VIANDE
Nos viandes sont 100% fraîches et préparées selon vos préférences, avec les meilleurs accompagnements pour sublimer leur saveur.

Churrasquito de Poulet
Poulet grillé avec une sauce chimiquimiri (originaire d’Argentine et d’Uruguay avec des herbes et épices), accompagné de pommes de terre Grenailles.
16,00 €

★ Assiette de Pluma Ibérique
Tranche de Pluma Ibérique servie avec des pommes de terre, des poivrons de Padrón et des asperges enroulées de bacon.
20,00 €

filet de boeuf
Filet de bœuf (250 à 300 gr). Accompagné de frites et d'une sélection de légumes de saison
23,6 €
- PRINCIPAUX PLATS DE POISSON

★ Poulpe de Fetén
Poulpe avec pommes de terre, crème de patate douce et fromage Grana Padano râpé.
18,00 €

Saumon
Saumon grillé avec pommes de terre nouvelles et brocoli.
17,30 €

Poisson doré
Poisson doré aux asperges sauvages, tomates cerises et pommes de terre, accompagnée d'une sauce de patate douce au miel et sauce verte (huile d'olive, ail et persil)
15,60 €
- DÉLICIEUX DESSERTS FAITS MAISON

Brownie
6,60 €

Tarte au fromage
6,60 €

Mortellement chocolat
6,60 €

Torrija (dessert espagnol)
6,60 €